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我的驴行生涯---忆云洞岩景区盐鸡 【三五八】  

2016-11-24 15:30:10|  分类: 我的驴行生涯 |  标签: |举报 |字号 订阅

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我很少专题写吃方面素材,漳州市云洞岩景区还有一个特色,
那里特产盐鸡,
去景区有条笔直的路,约有千米长,路的两旁饮食店,食杂店,但马路边最多的还是卖盐鸡的,摆放路边现做。
初看起来这些长竹烧火,锅里是什麽呢?原来在烧制盐鸡,
听说盐鸡,盐?不是很咸吗?怎麽吃呢?
鸡在盐里高热作用厚,皮脆嫩,肉鲜,没有油腻,同学中午就在那里招待我们第一盘就是盐鸡,登山后再喝上冻啤,很爽的。
色,香,味三样俱全了,
这是那里的特产,大家有去那里别忘了品尝哦。

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因为在路边制作盐鸡,另外烧制过程也有特别,所以多拍了几张照片,
当地人说只有云洞岩景区才有现做盐鸡,
节假日生意特别红火,
我想他们说法是对的,同学饭后还赠送一只盐鸡让我带回家。

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