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yi.delai 的博客

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早餐摊点的启示  

2011-04-18 21:47:32|  分类: 借道 |  标签: |举报 |字号 订阅

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在赚钱的行当中,卖早餐算是比较艰苦的一个行当。

为什么这样说呢?

因为毛利很低,卖馒头1个,赚1毛,卖豆浆,茶业蛋,卖饮料等也不会有很高的利润。

所以她(他)们赚钱是靠1毛,2毛开始的。

另外全年没见到她们休息,除非春节放几天假。起早是这行业的特点,每天她们都很早就上岗,推着小推车到指定的路边。

夏天,我有观察早上4点半就开始摆摊了,冬天5点也就开始卖了。

买早餐的人有上班族,有学生,有的士司机,花上2-3元解决早餐这顿。所以卖早餐的人员还要服务态度要好,你要是态度差,这些人就会在下个早餐摊点买。因为不是仅此一家,别无分号。早餐点现在越来越多的。人员结构上主要是下岗再就业的人员。这部分人艰苦过的人,另外也是生活所需,所以才会吃苦。

冬天被窝多暖和,睡懒觉是很惬意的事,她们却要起床告别舒爽的被窝,在寒冷的阴雨天,他们只能站在伞下,他们偶尔和扫路的清洁工在互道寒暄,风大无处躲,只能将伞侧着放,档点刺骨的寒风,福州倒春寒,寒气逼人,阴冷的要命。

所以她们就是这样一天一天坚持着,春夏秋冬,将温暖送给早餐享用人,靠着1毛,2毛地赚着辛苦钱。

同时她们也在守着希望,总希望今天能多卖点,明天能多卖点,后天能多卖点......多赚点钱。

这种精神也深深感染着我,影响着我。

 

在寒风里,刺骨凉背。

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 在雨中,吃早点人也少了。

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初夏的阳光下。 

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有的摊点还备有塑料椅让人坐。 

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 难得拍到“十佳营业员”这摊点,回家注意一看,原来在福州无数家摊点中

评上“十佳营业员”的摊点被我拍到。

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